GB/T 38573-2020《预糊化淀粉》
Pregelatinized starch
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：现行
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国家标准《预糊化淀粉》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位江南大学、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、嘉兴欣欣食品科技有限公司、泰莱贸易（上海）有限公司、苏州高峰淀粉科技有限公司、广西农垦明阳生化集团股份有限公司、佛山市南海华昊华丰淀粉有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司、无锡金陵塔淀粉有限公司、江南大学、江南大学、江南大学、中国商业联合会。
主要起草人顾正彪 、洪雁 、赵雯湘 、王亮 、石建中 、陈明育 、张小茹 、王小芬 、何贤用 、李兆丰 、程力 、李才明 、李祥波 。
基础信息
标准号：GB/T 38573-2020发布日期：2020-03-31实施日期：2020-10-01标准类别：产品中国标准分类号：X国际标准分类号：67.180.20 归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会执行单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会主管部门：中国商业联合会
起草单位
江南大学嘉兴欣欣食品科技有限公司苏州高峰淀粉科技有限公司佛山市南海华昊华丰淀粉有限公司无锡金陵塔淀粉有限公司江南大学中国商业联合会中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会泰莱贸易（上海）有限公司广西农垦明阳生化集团股份有限公司杭州普罗星淀粉有限公司江南大学江南大学
起草人
顾正彪洪雁石建中陈明育何贤用李兆丰李祥波赵雯湘王亮张小茹王小芬程力李才明
相近标准(计划)
HG 3634-1999 饲料级预糊化淀粉HG/T 3932-2007 工业用预糊化淀粉20233416-T-449 粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法NY/T 4125-2022 饲料中淀粉糊化度的测定NY/T 3868-2021 玉米及玉米淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法GB/T 14490-2008 粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法GB/T 24853-2010 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定快速粘度仪法QB/T 8071-2024 糊化锅NY/T 1753-2009 水稻米粉糊化特性测定 快速粘度分析仪法LS/T 6101-2002 谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）
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