GB/T 24852-2010《大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》
Determination of the pasting properties of rice - Rapid visco analyzer method
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：现行
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国家标准《大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。
主要起草单位国家粮食局科学研究院。
主要起草人雷玲 、孙辉 、姜薇莉 。
基础信息
标准号：GB/T 24852-2010发布日期：2010-06-30实施日期：2011-01-01标准类别：方法中国标准分类号：X11国际标准分类号：67.060 归口单位：全国粮油标准化技术委员会执行单位：全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会主管部门：国家粮食和储备局
起草单位
国家粮食局科学研究院
起草人
雷玲孙辉姜薇莉
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